#auszeitadvent: Türchen Nr. 5

Rezept: Kurkuma Latte

Kurkuma Latte

Neben warmem Kakao ist Kurkuma Latte – oder auch “Goldene Milch” genannt – mein liebstes Wintergetränk. Kurkuma soll nicht nur gegen entzündliche Erkrankungen sein, der Gelbwurz kurbelt außerdem die Verdauung an. Der enthaltende Ingwer tut dann sein Übriges dazu, damit Erkältungen keine Chance haben. Und lecker schmeckt der gesunde Mix auch noch!

Du brauchst für eine Tasse:

  • 1 Tasse Pflanzenmilch (ich bevorzuge Hafer)
  • 1 Tl Kurkuma
  • 1 cm Ingwer (nach Gusto auch mehr)
  • 1/4 Tl Zimt
  • 1/2 Tl Honig oder Agavendicksaft
  • 1 Prise Pfeffer

Schneide den Ingwer in Stücke und gib in zusammen mit der Pflanzenmilch in einen Topf. Alle anderen Zutaten abmessen, ebenfalls in die Milch geben und gut verrühren. Im Topf aufwärmen, nicht kochen! Lass es dir schmecken!